Introdução a Hospitalidade: John R. Walker


Introdução à Hospitalidade é uma excursão completa pelas diversar áreas da indústria da hospitalidade -
viagens e turismo, meios de hospedagem, alimentos & bebidas, eventos, convenções e exposições, lazer e recreação etc. 

Discute também marketing, recursos humanos, liderança e gerenciamento e suas aplicações no campo da hospitalidade VISITE PÁGINA NA ESTANTE VIRTUAL 

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